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南铎的葡萄园
 
 
 我们的酒庄
        在我们父母的帮助下,我和我的太太努力经营着家族的酒庄 一般由我们的父母和员工负责接待客人,带领大家在酒庄漫步,
一起品酒。

    
葡萄园
 

    我们的葡萄园是很久以前在一块很原始的土地上挖掘出来的,
一切都很原始和自然,我曾经尝试着不进行耕地,
但是后来发现这样确实太勉强了,结果土地给我们带来了一些麻烦

   在经过一番讨论之后,我们邀请了农业技术办公室的专家,
给我们的土地进行了专业化的考量。那次改良以后,
我们的土地更加完美

   葡萄成熟后的采摘工作一般是7天到l0天内完成。

   葡萄酒
   我们采用传统的酿造工艺。葡萄的发酵一般在9到l4天内完成,

一天做2次循环。 我们的白葡萄酒存放在不锈钢和陶制的容器里,除了Puligny-Montrachet
象红酒一样存放在橡木桶里。
对于红酒来说,都存放在橡木桶里让它慢慢成熟和稳定
{凡是产区以小镇为名的葡萄酒我们都让他们在橡木桶里成熟}。 储存在橡木桶里至少一年以后,我们就开始把酒装瓶出售了,我们的酒主要客户是各处的酒窖,
和一些喜爱我们酒的老客户,另外我们还将酒卖到各地的旅游景点。

目前我们的酒也正开始向海外销售如:中国和日本