Cloché de Nantoux

   
      Situé à 8 km de Beaune et à 4 km de Pommard, ce petit village de 170 habitants est resserré autour de son clocher comme le sont les villages viticoles.

     Les vignes occupent les côteaux les mieux exposés, donnant des :
Hautes-Côtes de Beaune blanc
Hautes Côtes de Beaune rouge
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Passetoutgrain.
    
Des documents commerciaux du 18° siècle attestent de leur grande qualité.
La fontaine de St Roch
Fontaine de St Roch

    Nantoux doit son nom à sa vallée.(Nantos signifiant vallée en grec) et à ses 13 sources.

    Au lavoir, la source de Saint Roch coule toute l'année.
    Traversée par le GR7 et le circuit touristique de la Côte et des Hautes Côtes de Beaune, le village offre aux amoureux de la nature un sentier botanique.

Autrefois, la vigne partageait sa place avec quelques arbres fruitiers notamment des pêchers aux petits fruits si goûteux: la pêche de vigne.		 le coteau de Nantoux cliquer pour agrandir
Cabotte     Autrefois la vigne occupait une place beaucoup plus importante que maintenant. C'était avant le philoxéra qui eut raison du vignoble bourguignon.

    De nombreuses bâtisses en pierres sèches se maintiennent dans les environs du village. Ce sont les "cabottes". Constructions rudimentaires des vieux qui y trouvaient refuge quand éclatait un orage, ou pour trouver un peu de fraicheur pendant les chaudes journées d'été.
   Au milieux des friches et des vignes, on rencontre des tas de pierres : les meurgers  
  Orchidée

   Ils ont été constitués au fil du temps, en empilant les pierres retirées des champs et des vignes.
    Ces meurgers étaient disposés de manière à retenir la terre.

     Sur les côteaux les plus froids, et sur le haut des collines de petits bois de Pins Noirs trouvent leurs places Les vignerons plantaient cette essence de résineux pour fournir le bois nécessaire à la fabrication des piquets de vignes.
  Beaucoup de vignerons fabriquent encore eux-mêmes leurs piquets de vigne.

 Julie Montchovet